I Gyoza sono un gruppo pop-rock emergente nato nel 2025, formato da cinque ragazzi dalla forte identità artistica: Gabriele alla voce, Emanuele alla batteria, Thomas alla chitarra, Luca alla tromba e Vittorio al basso. Nonostante il progetto sia appena nato, la band mostra già una sorprendente maturità musicale: unisce competenze solide e una grande sensibilità artistica, riuscendo a riarrangiare brani di qualunque genere e renderli, riconoscibili e ricchi di carattere. Accanto alle reinterpretazioni, i Gyoza stanno sviluppando anche i loro brani inediti, lavorando a nuove idee e sperimentando sonorità fresche. Ibridi, riescono a sperimentare anche nell’identità del progetto. I tre inediti infatti sono scritti da tre componenti della band, la voce e la scrittura di “Lunedì” è di Emanuele (in formazione base batterista), “Mon Chérie” voce e testo di Thomas (chitarrista) e “Quello che vuoi” voce e testo di Gabriele (frontman).